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工人日報-中工網(wǎng)記者 邢生祥

6月16日，由青海省西寧市總工會、市人力資源和社會保障局、團(tuán)市委、市婦聯(lián)主辦的西寧市第七屆職工職業(yè)技能大賽暨城東區(qū)第一屆餐飲服務(wù)行業(yè)職工職業(yè)技能大賽在西寧市世紀(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)校舉辦，來自全市20家餐飲企業(yè)的60名職工參加中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、果蔬雕刻、風(fēng)味小吃等4個競賽項目的決賽。

大賽現(xiàn)場，選手們十八般技藝齊上陣，作品琳瑯滿目。經(jīng)過激烈角逐，最終12名選手獲得中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)“技術(shù)狀元”“技術(shù)明星”“技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號，16人獲得“優(yōu)秀選手”榮譽(yù)稱號，20家企業(yè)榮獲“最佳傳承獎”“最佳風(fēng)味獎”“最佳特色獎”“最佳展臺設(shè)計獎”“最佳菜品創(chuàng)新獎”。

據(jù)介紹，本次大賽為西寧市廣大餐飲企業(yè)職工搭建了一個切磋技藝、展示風(fēng)采、相互交流和平臺，激發(fā)了廣大餐飲業(yè)職工提升技能的主動性，有助于引導(dǎo)職工創(chuàng)先爭優(yōu)、愛崗敬業(yè)、提高技能、建功立業(yè)，提升飯店餐飲業(yè)技能水平和服務(wù)質(zhì)量。

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