現(xiàn)代生活中，很多人對咖啡十分熱衷，尤其是年輕群體，它還被稱為“續(xù)命水”，在渾身疲憊時，來一杯熱咖啡，不僅能阻斷疲勞的信號，還能夠讓大腦更加清醒，應(yīng)對接下來繁重的工作。

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可也有很多人好奇，為什么咖啡這么神奇？

主要是因為咖啡中的咖啡因，它能夠幫助大腦阻斷疲勞信號，抑制腺苷受體結(jié)合后，大腦接收不到該信息，便能發(fā)揮到咖啡的最大功效。并且，咖啡除了可以抗疲勞以外，還具有其他健康效益。

在《歐洲心臟病學(xué)雜志》便發(fā)表過關(guān)于咖啡的研究，在這項針對46萬人的研究，并進行隨訪他們的年齡、體重、喝酒、運動、自身疾?。ㄈ绯Ｒ姷母哐獕?、糖尿病、高血脂、高尿酸血癥等等）發(fā)現(xiàn)：

每天都喝0.5杯到3杯咖啡的人，其全因死亡率可降低10%左右，心血管死亡率也能降低到17%左右。

另外，在針對美國一項關(guān)于肥胖人群的研究，通過每天都飲用3倍以上的咖啡，與對照組每天都不喝咖啡的人，前者因為攝入一定的咖啡量，起到了更好地保護肝臟、提高機體免疫力，降低脂肪肝等肝臟疾病的風(fēng)險。

那咖啡是不是就可以健康的喝了？

首先，建議經(jīng)常喝咖啡的人，咖啡本身是一種流行于全世界的健康飲品，通過把咖啡豆進行研磨、烘焙、沖泡等多種方式，最終享受到濃烈的咖啡香。

可生活中有的人為了省事，喜歡喝速溶咖啡，其中添加的奶油、糖等，還能遮蓋住咖啡的苦味，喝起來也是別有一番滋味，但不建議大家喝這樣的咖啡，恰恰是因為過好的口感，其中的植脂末將會威脅心腦血管健康，對預(yù)防心血管疾病不利，更推薦大家選擇現(xiàn)磨咖啡豆的方式。

另外，在喝咖啡上也有最佳時間：

有的人可能喜歡飯后喝咖啡，有的人喜歡在疲憊時喝咖啡，但其實論咖啡抗疲勞的功效，通常在喝一杯咖啡之后的4個小時，才能夠起到提神的作用。

在這里建議大家上午的9點到11點喝，既能保證上午的工作學(xué)習(xí)狀態(tài)，還有助于預(yù)防下午犯困。而對于有睡眠障礙、失眠的群體，為了不讓咖啡影響睡眠，最好不要在傍晚或者是睡前飲用，這么做只會讓你越來越精神，更不利于睡眠質(zhì)量。

來源：新浪新聞

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