端午將近,
(相關(guān)資料圖)
不少人已經(jīng)開始準(zhǔn)備
包粽子的各種材料。
包粽子必不可少的原料之一就是粽葉,在金山,大部分人都會(huì)選取蘆葦葉或是箬葉來包粽子。
朱涇鎮(zhèn)大茫村村民徐白妹和鄰居拿著水桶和剪刀,來到村里的一處蘆葦叢中采摘新鮮的蘆葦葉。她表示,相比去市場購買曬干的箬葉,村里人更喜歡采新鮮的蘆葦葉包粽子。
在金山衛(wèi)市場,不少賣干貨的店鋪門口都放置了箬葉,曬干的箬葉被整齊地扎成小捆,擺放在顯眼位置,吸引了不少路過的市民購買。
除了箬葉,制作粽子的其他各種材料也十分暢銷。有市民表示,紅豆、綠豆、葡萄干、蓮心、蜜棗等都可以包在粽子里,另外,肉粽里面加馬蘭頭干或者梅菜干味道也不錯(cuò)。
記者 | 呂瑤 倪晏清
通訊員 | 吳軍偉
編輯 | 何小燕
上觀號作者:上海金山
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